ヤッホー・ブルーイング「UMAMI IPA」

随分更新をサボっていたんだけど、別にびーる飲んでない訳じゃない。
先月の中旬ぐらいに都内某所のローソンで見かけて即買い＆即飲みしてみたビール。

ヤッホー・ブルーイング「UMAMI IPA」

原材料にカツオ節を使ってるって話で、カツオ節に含まれるいわゆる旨味成分(アミノ酸)が酵母の働きに影響を与えることによって独特のフレイバーが生まれた・・・ということらしい。比較的しっかりと苦く、でもそれほどなんというかホッピーな感じではない気がした。

元々輸出用に製造されたってことらしく、ローソンで数量限定販売という記事を見かけた気がするので、今更これ書いてもなかなか出会わないかもしれない。
出会ったら一回ぐらい飲んでみるといいと思う。